Aktuality

Vážení spoluobčané, jak jste jistě zaslechli, proběhla informace, že se u nás v České republice objevila ptačí chřipka. V posledních letech se mezi lidmi objevil nešvar staré slepice nechat dožít!!!

V prvním roce života slepice snáší nejvíce vajec a jsou drobnější. Ve druhém roce jich je o něco málo méně na počet, ale jsou větší. V následujících letech snůška vajec prudce klesá a tím stoupají celkové náklady na chov slepic. Navíc tyto většinou nenesoucí slepice mohou být nemocné. Poznáte ji podle toho, že dlouho ráno spí v kurníku a navečer je mezi prvníma zalezlá. Přes den někde pospává, má zavřené oči, malý hřeben. Abychom předešli šíření případné nákazy, tak takovou slepici je potřeba s chovu vyřadit a  utratit! Spousta lidí se vymlouvá, že nepozná, která je stará, která mladá. Prodejci slepiček nabízejí různé barvy slepic. Letos si koupím červené, za rok černé a další rok žíhané.

Po ukončení snůšky ve druhém roce většinou slepice začne pelichat. Moje doporučení pro tuto situaci je: dát vařit vodu do většího hrnce, slepičce hlavu fuč, vykoupat ve vařící vodě, zbavit jí peří a vnitřností. Už do čistého hrnce dát vařit novou vodu společně s kořenovou  zeleninou a kořením a ze slepice uvařit skvělou slepičí polévku, která vám posílí ledviny, eventuelně slepici připravit na paprice. Dobrou chuť přeje za chovatele 

Václav Nedělka